Ristorante con cucina tipica romagnola

Il ristorante rappresenta uno dei maggiori punti di forza dell'agriturismo. Si cucinano piatti della tradizione romagnola: pasta fatta in casa, piadina, grigliate di carni bovine e suine allevate in azienda o acquistate da produttori della zona.

Il piatto forte della casa è costituito dalle tagliatelle al ragù, oltre ad altre specialità quali gli strozzapreti al guanciale, i tortelli al raviggiolo e la porchetta di maiale cotta nel forno a legna. Anche il pane è fatto in casa e cotto nel forno a legna, così come la "fornarina", una sorta di pizza ripiena di verdure fresche e stagionate.

Venite a trovarci una domenica a pranzo e rimarrete stupiti della cura con cui ogni piatto viene cucinato e servito. La nostra "vera signora romagnola" ("azdora" in dialetto) prepara con dedizione i cappelletti a mano, chiudendoli uno ad uno, così come gli strozzapreti che ormai, per praticità, molti tendono a tagliare a macchina, qui vengono realizzati con metodi tradizionali, rendendo unico ogni piatto!
Altre specialità della casa, i ravioli al raviggiolo, i crostini con sughi cucinati con i prodotti del nostro orto e che, quindi, variano al variare della stagione. E ancora il pane cotto a legna frutto della macinatura della farina derivata dal nostro grano, una selezione di carni e di vini di alta qualità, provenienti da produttori del luogo e che difficilmente riuscirete a trovare altrove, erbe di campo e verdure coltivate nel nostro orto (ancora, finchè le stagioni lo permettono) quali piselli, fave, carciofi, cardi, finocchi, insalata, bietole, pomodori, zucchine, cipollotti, peperoni, melanzane e quant'altro.
E per finire, dolcetti e piccola pasticceria fatti in casa, di una bontà unica, da leccarsi i baffi!

Il tutto a prezzi molto contenuti, se si considera che con 20€ avrete la possibilità di degustare un menù completo costituito da antipasti, due primi, secondo, contorni, dolci, vino, acqua, caffè e digestivo.